带鱼又叫做刀鱼,带鱼的体型侧扁如带,多呈银灰色,背鳍及胸鳍是浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼的头尖口大,至尾部逐渐变细。带鱼的品种有很多种,常见的有沙带鱼,短带鱼和白带鱼。带鱼的身体呈带状侧扁,前部背腹缘平行,体长一般在50-70cm,大的带鱼长达120cm。带鱼的体表为银灰色,无鳞,但表面有一层银粉,侧线在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端。
白带鱼是带鱼的一类品种,白带鱼的身体侧扁,多呈长条形。口大、牙齿锐利,眼睛大。白带鱼的体表光滑无鳞,鱼体是银白色。背鳍基底极长,尾鳍多为丝状、颜色为黑色。白带鱼大多数生活在1~400公尺的海域,为洄游性鱼类,性情凶猛,偶尔进入河口区。栖息时候常以头向上尾向下的方式立於于水中。